Middag

Vitlöksbröd

VITLÖK/SMÄLT OST/AIOLI

Chevré

GRATINERAD CHEVRÉ/RÖDBETSPURÉ/ROSMARINHONUNG/
PICKLADE GULBETOR/ROSTADE HASSELNÖTTER/
BALSAMICO/JORDÄRTSKOCKSCHIPS

Sötpotatis

SÖTPOTATISPOMMES/PARMESAN/AIOLI/ÖRTER

Svamptoast

SMÖRSTEKT BLANDSVAMP/SMÖRSTEKT SURDEGSBRÖD/RÖKT SVAMP/LINGON/BACONSTRÖSSEL,TRYFFELKRÄM

Fisk&Skaldjurssoppa

RÄKOR/MUSSLOR/TOMAT/PICKLAD FÄNKÅL/CITRON
SURDEGSKRUTONGER/AIOLI/GRILLAT BRÖD

Viltskavspanna

VILTSKAV/ENBÄRSSÅS/LINGON/GRÖNKÅLSCHIPS/
TUNNBRÖDSKNÄCKE/ENBÄRSAIOLI

HJORTRACKS

GRILLAD HJORTRACK/STOMP PÅ SÄSONGENS ROTFRUKER/
SOTAD LÖK/ENBÄRSÅS/JORDÄRTSKOCKSCHIPS

FLANKSTEK

GRILLAD FLANKSTEK/CHIMICHURRIGLAZE/POMMES FRITES/
BLANCHERADE KÅLSKOTT/TRYFFELCREME

Wienerschnitzel

KALVSCHNITZEL/KLYFTPOTATIS/ÄRTPURÉ/SVAMPSÅS/KAPRISBÄR/
CITRON/ÖRT&VITLÖKSSMÖR

Halloumiburgare

FRITERAD HALLOUMI/ROSTAD LÖK/BBQSÅS/ÖLKARAMELLISERAD LÖK/ENBÄRSAIOLI/BRIOCHEBRÖD/POMMES FRITES

HÄLLEFLUNDRA

KOKT SPARRISPOTATIS/RÖDBETSPURÉ/BACONSTRÖSSEL/
CITRUS OCH GURKMEJACREME/PICKLADE SENAPSFRÖN
PICKLADE SENAPSFRÖN

Högrevsburgare

HÖGREV/DUBBEL CHEDDAR/BACON/DIJONMAJJO/
SYLTAD RÖDLÖK/ENBÄRSAIOLI/BRIOCHEBRÖD/POMMES FRITES

Vaniljglass

BOURBONVANILJGLASS/APELSINSÅS/KROSSAD POLKAGRIS/NOBLESSEDOPPAT HAVREFLARN

CHOKLAD FONDANT

SALT KOLASÅS/CHOKLADSTOUTKOKTA BÄR/GRÄDDE

Friterad Brioche

SOCKER/KANEL/FRITERAD BRIOCHE/VANILJGLASS/
LINGON/PEPPARKAKSSMULOR

PLATE WITH DELICATESSEN FOR 2/ PLOCKTALLRIK FÖR 2 PERSONER, MED EN MIX AV OSTAR OCH CHARK